Ich bin auch einmal die Treppen hinaufgestiegen. Von diesem Niveau bekommt man einen guten Überblick und Eindruck von der Brauereianlage, die modernst ausgestattet ist. Man sieht die verschlossenen Mannlöcher, hier in einer runden Form, und die Zuleitungsrohre, welche die Tanks, darin wird die Maische aufbereitet und/oder die Würze geläutert, befüllen.

Links zum oberen Bildrand sieht man ein weiteres Niveau. Dort oben lagern die Säcke, wohl gefüllt mit Malz, der dann den Maischetanks zugegeben wird und sich mit dem heißen Wasser zu einem dicken Brei vermischt.